古人云：民以食为天。不同的国家民族，不同的地域人群，有着不同的饮食习惯。继承和（hé）发（fā）扬传统的饮（yǐn）食文化、吸收和借鉴外国的餐饮精髓，来满足四海宾（bīn）朋的（de）需求，是山海天大酒店孜孜以求的目标（biāo）。酒店现有中式、韩式和西式三大餐饮系（xì）列。海绣中餐厅古朴典雅，民族（zú）风格浓郁，主营（yíng）海鲜、港粤菜（cài）、海南菜、鲁菜和（hé）四季渔家（jiā）风（fēng）味火锅等。大厅可容纳220人（rén）同时就餐，另有宴会包（bāo）间11个，是举办婚、寿、喜宴和（hé）大型会议席的理想场所。酒店设（shè）有（yǒu）4个独立的餐厅：凯撒西餐厅,海（hǎi）绣（xiù）中餐厅,汉江婷韩国料理,还有以巴西烧烤（kǎo）及海鲜火锅为特色的露天海（hǎi）边花园餐厅。她们（men）提（tí）供的各种风味佳肴一定（dìng）让您（nín）留（liú）念往返（fǎn）。它们（men）提供（gòng）的各种风味佳肴定让您抵挡不（bú）住诱惑而（ér）大快（kuài）朵颐（yí）。 

海绣中餐厅
餐厅古朴（pǔ）典雅。民族风格浓郁，汇聚全国（guó）各大菜系。早（zǎo）餐提供中西合并自助早餐，品种丰富；中（zhōng）、晚餐零（líng）点、套餐（cān）均可。海景宴会厅，装饰豪华典雅，大东（dōng）海一览（lǎn）无余（yú）。

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凯撒西餐厅
主营欧（ōu）陆传统西餐和东南亚风味餐饮，设施豪华，餐（cān）具（jù）精致，风味纯正具有浓郁的异国（guó）情（qíng）调在明亮（liàng）欢快的气氛中，您可以选择（zé）各种传统的西式和亚洲（zhōu）美食。

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汉江婷韩国料理
传统韩式风格配以日式风格的包房，典（diǎn）雅、朴实（shí）是海（hǎi）南（nán）目前档次最高规模最大的韩国风味餐厅，在这里使（shǐ）您置身异国，韩国传统宫廷服务尽显（xiǎn）您的尊（zūn）贵。

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山海（hǎi）天花园餐（cān）厅（tīng）
全海景花园餐（cān）厅，以海南菜、广东菜、四川菜、生猛海（hǎi）鲜及特色烧烤为特色。在海风轻抚，音乐萦（yíng）耳中尽享（xiǎng）各种美味佳肴。

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休闲吧
酒店共（gòng）有四个吧（ba）台，分别是大堂吧（ba）、行政（zhèng）吧（ba）、水吧，沙滩（tān）吧。每（měi）个吧台都有自己（jǐ）独特的经营风格。让你在享用（yòng）饮料和美食的同时（shí）享（xiǎng）受阳光和海水带来的乐趣。